Resumen
Una de las formas de trabajo en el sector agropecuario a nivel latinoamericano es la conformación de organizaciones como el cooperativismo. El sector cafetalero peruano no ha sido ajeno a este modelo, que luego de 50 años parece haber encontrado un nuevo modelo de las organizaciones cafetaleras bajo la forma de Asociaciones de Cafetaleros o Cooperativas de Servicios Múltiples, con figuras más empresariales. El objetivo fue determinar la curva de adopción del nuevo modelo de organizativo de organizaciones cafetaleras en el sector cafetalero peruano durante los últimos 20 años y las consecuencias por la adopción del nuevo modelo organizativo (OC) en el sector cafetalero peruano. Se utilizaron Reportes de las OC exportadoras de café, análisis de información de exportaciones de café, consecuencias por análisis de capitales. De las OC exportadoras en el 2021, en el grupo de las formadas antes de los 2000, que son sólo 18, se pasó a 112 en el 2021 con los mayores incrementos en los años 2000-2008 y 2012-2019, entre las consecuencias encontradas se tiene mejores precios de las OC por quintal exportado, incremento de cafés certificados, y recomposición de las exportadoras, con participación de un 37% de participación de la exportación para las OC en el año 2021.
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